गर्मियों के मौसम में बाजार में मिलने वाली तोरी, कोई इसे तुरई कहता है तो कोई तोरी। जितने प्रांत, जितने लोग उतने नाम की ये सब्जी खाने में भले ही थोड़ी फीकी और बेस्वाद सी लगे लेकिन आपके हमारे शरीर के लिए जान है। तोरी जिसे अंग्रेज़ी में लुफ्फा एक्युटंगुला भी कहा जाता है
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